满分5 > 高中化学试题 >

将下列物质分别加入鸡蛋清中,会发生蛋白质变性的是 A.白糖水 B.硝酸铅(重金属...

将下列物质分别加入鸡蛋清中,会发生蛋白质变性的是

A.白糖水                  B.硝酸铅(重金属盐)溶液

C.食盐水                  D.硫酸铵溶液

 

B 【解析】重金属盐能使蛋白质变性,B正确,D是使蛋白质盐析,答案选B。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下列常见材料中,属于有机高分子材料的是

A.橡胶          B.陶瓷        C.玻璃         D.水泥

 

查看答案

下列有关煤、石油、天然气等资源的说法中,正确的是

A.煤是碳单质              B.石油是纯净物

C.天然气的主要成分是甲烷  D.煤、石油、天然气是可再生资源

 

查看答案

钢是用量最大、用途最广的合金,其主要成分为铁。铁的核素56 26Fe中的质子数为

A.26            B.30          C.56          D.82

 

查看答案

某同学在做钠的燃烧实验时,观察到火焰的颜色为

A.红色          B.蓝色        C.紫色        D.黄色

 

查看答案

Al、Fe、Cu都是重要的金属元素。下列说法正确的是

A.制备AlCl3、FeCl3、CuCl2均不能采用将溶液直接蒸干的方法

B.电解AlCl3、FeCl3、CuCl2的混合溶液是阴极上依次析出Cu、Fe、Al

C.三者对应的氧化物均为碱性氧化物

D.三者的单质放置在空气中均只生成氧化物

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.