满分5 > 高中化学试题 >

请设计实验方案,用以证明某淀粉溶液, ①正在水解,②完全没有水解,③已经水解完...

 请设计实验方案,用以证明某淀粉溶液,

①正在水解,②完全没有水解,③已经水解完全。

 

①取反应液少量,滴入碘水变蓝,另取反应液少许加氢氧化钠中和至碱性,加入银氨溶液,水浴加热,有银镜现象,说明此淀粉正在水解;②取反应液少许加碱中和后加入银氨溶液,水浴加热无银镜现象,说明此反应液完全没有水解;③取反应液少量,滴入碘水,无变蓝现象,说明此淀粉液已经水解完全。) 【解析】淀粉水解的生成物是葡萄糖,而葡萄糖能发生银镜反应,据此可以鉴别。另外碘遇淀粉显蓝色,据此可以鉴别淀粉的存在,所以正确的操作应该是①取反应液少量,滴入碘水变蓝,另取反应液少许加氢氧化钠中和至碱性,加入银氨溶液,水浴加热,有银镜现象,说明此淀粉正在水解;②取反应液少许加碱中和后加入银氨溶液,水浴加热无银镜现象,说明此反应液完全没有水解;③取反应液少量,滴入碘水,无变蓝现象,说明此淀粉液已经水解完全。)
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

进行淀粉水解实验,同时检验水解产物和水解是否完全,除加淀粉和水之外,还需加入相应的试剂及加入顺序最好的是(  )

A.碘水→NaOH溶液→Cu(OH)2溶液

B.H2SO4溶液→碘水→NaOH溶液→Cu(OH)2悬浊液

C.H2SO4溶液→NaOH溶液→碘水→Cu(OH)2悬浊液

D.H2SO4溶液→碘水→Cu(OH)2悬浊液

 

查看答案

既能发生加氢反应,又能发生皂化反应的是()

A.植物油     B.甘油    C.油酸     D.软脂酸

 

查看答案

下列说法中,正确的是

A.瓦斯气体的主要成分是一氧化碳,遇明火可能发生爆炸

B.苯甲酸钠和碘化钾都是食品添加剂,分别用于食品防腐和食盐加碘

C.工业生产中排放的SO2、NO2、CO2等气体是导致温室效应的主要物质

D.蚕丝的主要成分是蛋白质

 

查看答案

2004年的诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺夫、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯,以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解。关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是()

A.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸

B.向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液,会使其变性

C.天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成

D.氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质

 

查看答案

下列4组连线中,完全正确的一组是()

说明: 6ec8aac122bd4f6e

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.