酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液,只用一种试剂就能区别开来,该试剂是( )
A.金属钠 B.石蕊试液
C.新制Cu(OH)2悬浊液 D.NaHCO3溶液
崇明米酒既有酒味又有甜味,其中甜味来源的途径是( )
A.淀粉→蔗糖→葡萄糖 B.淀粉→麦芽糖→葡萄糖
C.淀粉→麦芽糖→果糖 D.淀粉→蔗糖→果糖
青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明( )
A.青苹果中只含淀粉不含糖类 B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖 D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是( )
A.糯米中的淀粉一经水解,就酿成了酒
B.将米饭在嘴里咀嚼有甜味,是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖
C.棉花的主要成分是纤维素
D.未成熟的苹果遇碘水会变蓝
在某病人的尿液中加入NaOH溶液和CuSO4溶液,加热后观察到有砖红色沉淀,说明尿液中含有( )
A.脂肪 B.葡萄糖 C.乙酸 D.酒精
已知葡萄糖的结构简式为HOCH2(CHOH)4CHO,下列关于葡萄糖的说法中不正确的是( )
A.完全燃烧的产物是CO2和H2O
B.1 mol葡萄糖发生银镜反应能生成1 mol Ag
C.含葡萄糖0.1 mol的水溶液与过量钠反应,得到多于0.25 mol的H2
D.分别充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛,消耗氧气的量相同