下列有关油脂的叙述中不正确的是( )
A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物
B.天然油脂大多数是由混甘油酯分子组成的混合物
C.油脂是酯的一种
D.油脂是天然高分子
下列物质属于油脂的是( )
A.①② B.④⑤ C.①⑤ D.①③
血液中葡萄糖含量(血糖)过高会引发糖尿病,低血糖又会导致人易发生昏厥。正常人的血糖应在3.9mmol·L-1~6.2 mmol·L-1。某人血样经检验后得知血糖的质量分数为0.1%,如果血液的密度按照1g·mL-1,通过计算说明此人血糖是否正常?(1 mmol·L-1=0.001 mol·L-1,葡萄糖的相对分子质量为180)
某同学称取9 g淀粉溶于水,测定淀粉的水解百分率。其程序如下:
淀粉溶液混合物
混合物红色沉淀D
(1)各步加入的试剂为:
A________,B__________,C__________。
(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以________(填“可以”或“不可以”),其理由是_____________________________________________________________。
(3)若析出1.44 g红色沉淀,淀粉的水解率是__________。
甲、乙两位学生分别做淀粉水解产物检验的实验,操作如下:学生甲在一支试管中放入0.5 g淀粉后,再加入质量分数为20%的硫酸溶液,加热10 min后,再将溶液一分为二,其中一份溶液做银镜反应实验,结果无银镜出现,另一份溶液加入碘水,结果无蓝色出现;学生乙在一支试管中放入0.5 g淀粉后,再加入质量分数为20%的硫酸溶液少许,加热45 min后,加入过量的NaOH溶液中和硫酸,再将溶液一分为二,其中一份溶液做银镜反应实验,结果有银镜产生,另一份溶液中加入少量碘水,未出现蓝色。试回答:
(1)学生甲的实验操作不正确的地方是_____________________________________。
根据甲的实验现象,淀粉的水解情况是________。
A.完全水解 B.部分水解 C.没有水解 D.不能准确判断
(2)学生乙的实验操作不正确的地方是_____________________________________。
根据乙的实验现象,淀粉的水解情况是________。
A.完全水解 B.部分水解 C.没有水解 D.不能准确判断
3.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖,则m∶n为( )
A.5∶1 B.1∶5 C.3∶1 D.1∶3