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碘缺乏症遍及全球,多发于山区,南美的安第斯山区、欧洲的阿尔卑斯山区和亚洲的喜马拉...

碘缺乏症遍及全球,多发于山区,南美的安第斯山区、欧洲的阿尔卑斯山区和亚洲的喜马拉雅山区是高发病地区。我国云南、河南等10余省的山区发病率也较高。据估计我国患者大约有100万人左右。为控制该病的发生,较为有效的方法是食用含碘食盐,我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾(KIO3)。据此回答下列问题:

(1)碘是合成下列哪种激素的主要原料之一(  )

A.胰岛素        B.甲状腺激素        C.生长激素         D.雄性激素

(2)长期生活在缺碘山区,又得不到碘盐的供应,易患(  )

A.甲状腺亢进       B.佝偻病       C.地方性甲状腺肿       D.糖尿病

(3)可用盐酸酸化的碘化钾和淀粉检验食盐中的碘酸钾,反应的化学方程式为__________________,氧化产物与还原产物的物质的量之比为__________,能观察到的明显现象是___________________________________________________________。

(4)已知KIO3可用电解方法制得,原理是:以石墨为阳极,以不锈钢为阴极,在一定电流强度和温度下电解KI溶液。总反应的化学方程式为:KI+3H2O6ec8aac122bd4f6eKIO3+3H2↑,则两极反应式分别为:阳极_________________________,阴极__________________________。

(5)在某温度下,若以12 A的电流强度电解KI溶液10min,理论上可得标况下氢气________L。

 

(1)B (2)C (3)5KI+KIO3+6HCl===6KCl+3I2+3H2O 5∶1 溶液变蓝 (4)I-+3H2O-6e-===IO+6H+ 6H2O+6e-===3H2↑+6OH-或者6H++6e-===3H2↑ (5)0.837 【解析】(3)在酸性条件下,IO可氧化I-生成单质碘,碘遇淀粉变为蓝色,反应的化学方程式为:5KI+KIO3+6HCl===6KCl+3I2+3H2O,I2既是氧化产物,又是还原产物,其物质的量之比为5∶1;(4)电解KI溶液时,在阳极放电的是I-,电极反应式为I-+3H2O-6e-===IO+6H+,在阴极放电的是水电离出的H+,电极反应式为:6H2O+6e-===3H2↑+6OH-或者6H++6e-===3H2↑; (5)是利用电学知识解决化学问题。依据Q=It和1个电子的电量为1.60×10-19 C, n(e-)= =7.475×10-2 mol, V(H2)= mol×22.4 L/mol=0.837 L
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维生素C是一种水溶性维生素,其水溶液呈酸性。它的分子式是C6H8O6,人体缺乏这种维生素,易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C的结构简式为

说明: 6ec8aac122bd4f6e

在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C。如新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg/L左右。某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。请填写下列空白:

(1)测定目的:测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

(2)测定原理:C6H8O6+I2―→C6H6O6+2H+2I

(3)实验用品及试剂:

①仪器和用品(自选,略)。

②试剂:指示剂________(填名称),浓度为7.50×103mol/L 标准碘溶液、蒸馏水等。

(4)实验过程:取20.00 mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。向其中逐滴加入标准碘溶液,消耗碘溶液15.00 mL时,溶液恰好变蓝色。则此橙汁中维生素C的含量是________ mg/L。

从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?______。

A.是      B.可能是      C.不是

制造商可能采取的做法是________。

A.加水稀释天然橙汁   B.橙汁已被浓缩   C.将维生素C作为添加剂

(5)请你站在国家质检执法人员的角度对××牌软包装橙汁做出处理意见________。

A.继续生产     B.停产整顿     C.调查后再做结论

(6)有关维生素C说法正确的是(  )

①蔬菜应当先洗后切 ②蔬菜应温火慢煮 ③可以发生酯化反应 ④可使溴水褪色 ⑤不能使高锰酸钾酸性溶液褪色

A.①②③④⑤         B.①③④         C.②③⑤            D.①②③④

 

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切开的苹果在空气中会被氧化逐渐变成褐色。若将柠檬汁涂在切面上,就会防止苹果变色,其原因是什么?

 

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经研究发现,长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭,可有效地减少缺铁性贫血的发生,原因是_____________________________________________________;如果在炒菜时经常加入适量的食用醋,效果会更好,理由是________________。

 

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新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用,但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量,其化学方程式如下:

下列说法正确的是(  )

A.上述反应为取代反应

B.维生素C的分子式为C6H9O6

C.滴定时碘溶液盛放在碱式滴定管中

D.滴定时可用淀粉溶液作指示剂

 

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向一支试管中加入约2 mL黄色的FeCl3溶液,再加入足量VC溶液,并充分振荡,观察到的实验现象为(  )

A.溶液仍显黄色                  B.溶液略显淡绿色

C.溶液显红色                    D.有红褐色沉淀生成

 

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