下列能为人体提供能量的营养物质中，属于高分子化合物的是
A．蔗糖 B．油脂 C．葡萄糖 D．蛋白质
随着生活节奏的加快，方便的小包装食品已被人们广泛接受。为了延长食品的保质期，防止富脂食品氧化变质，在包装袋中可装入的物质是
A．无水硫酸铜 B．硫酸亚铁 C．碳酸钠 D．食盐
下列说法中错误的是
A．缺锌会影响骨骼、牙齿的生长
B．毒品是指由于非医疗目的而反复使用使人产生成瘾性的药品，如吗啡、冰毒等
C．R表示处方药，OTC表示非处方药
D．过量服用维生素C，会引起泌尿系统结石
《中华人民共和国食品安全法》于2009年1月1日起实施。下列做法不利于食品安全的是
A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品
B．在食盐中添加适量的碘酸钾
C．在食品加工中科学使用食品添加剂
D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量
根据下列某食品包装袋上的说明，下列关于此方便面的叙述中错误的是
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品名 |
﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面 |
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配料 |
小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等 |
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保质期 |
6个月 |
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生产日期 |
2011年12月1日 |
A．富含蛋白质的物质是牛肉 B．富含油脂的物质是棕榈油
C．此方便面现在已不能安全食用 D．小麦粉中富含麦芽糖
合理使用食品添加剂，可以使食物色、香、味俱全。下列食品添加剂中，属于发色剂的是
A．番茄红素 B．谷氨酸钠 C．亚硝酸钠 D．柠檬黄
