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关于食物的酸碱性,下列说法正确的是( ) A.食物溶于水后的溶液中PH小于7,则...

关于食物的酸碱性,下列说法正确的是(        )

A.食物溶于水后的溶液中PH小于7,则为成酸性食物

B.由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类,习惯称为酸性食物

D.柠檬酸是酸性食物

 

B 【解析】 试题分析:食物的酸碱性的划分是依据不同的食物在进入人体内经新陈代谢作用后所形成的最终产物的酸碱性来确定。酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物,碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。所以选项A、C不正确,B正确;柠檬酸是碱性食物,D不正确,答案选B。 考点:考查食物酸碱性的有关判断
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考点分析:
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有关水在人体中的作用,下列说法正确的是(        )

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A.它是纯天然饮品,不含任何化学物质       B.它含有人体所需的矿物质和多种微量元素

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下列有关垃圾处理的方法不正确的是(        )

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