下列食品添加剂中属于安全防腐剂的是( )
A．苯甲酸 B．苯甲酸钠 C．山梨酸 D．亚硝酸钠
下列食品添加剂中属于营养强化剂的是( )
A．醋酸 B．味精 C．维生素 D．氨基酸
下列食品添加剂中能改变食品状态的是( )
A．碳酸氢钠 B．琼脂 C．亚硝酸钠 D．醋酸
下列物质中不属于食品添加剂的是( )
A．山梨酸 B．柠檬黄 C．谷氨酸钠 D．水
已知某人每日所需热量为12000kJ，每克糖类、蛋白质、油脂在人体内氧化所提供的热量分别为16.7kJ、16.7kJ、37.7kJ。又已知糖类、蛋白质、油脂对人体内所需热能所占的百分数分别为60％～70％、10％～15％、20％～25％。试判断该人每日摄入500g淀粉、lOOg蛋白质、60g油脂是否合乎平衡膳食要求。
在我国居民平衡膳食宝塔(每人每日摄入量) 中人体三大营养物质糖类主要来源于 ， 蛋白质主要来源于 ，油脂主要来源于 
