Question

根据以下事实把结论填在横线上：

（1）葡萄糖与镁粉在隔绝空气条件下加热，生成H₂、MgO、焦碳，说明葡萄糖由______元素组成

（2）葡萄糖能与新制氢氧化铜，银氨溶液反应生成葡萄糖酸，取0.1mol葡萄糖与足量银氨溶液作用可产生21.6 g银，说明葡萄糖分子中含______个______基

（3）葡萄糖在催化剂存在下被氢气还原为正已六醇，说明葡萄糖分子中碳链形状为______

（4）葡萄糖有与乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，说明葡萄糖分子含______个______基

（5）据此推断葡萄糖的结构简式为___           _______

（6）说明葡萄糖属于糖类的依据是________

A．烃的含氧衍生物                        B．有无甜味

C．分子组成符合C_n(H₂O)_m                   D．多羟基醛

Answer

（1）C、H、O  (2)1 醛 （3）直链状 （4）5 羟 （5）CH2OH(CHOH)4CHO （6）D

【解析】

试题分析：（1）根据原子守恒可知，由于生成物中有H2、MgO、焦碳，所以说明葡萄糖由C、H、O三种元素组成。

（2）21.6g银的物质的量是0.2mol，由于1mol醛基生成2mol单质银，所以根据0.1mol葡萄糖与足量银氨溶液作用可产生21.6 g银可知，葡萄糖分子中含有1个醛基。

（3）葡萄糖在催化剂存在下被氢气还原为正已六醇，而正己六醇是直链状的，这说明葡萄糖分子中碳链形状也是直链状的。

（4）葡萄糖有与乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，说明葡萄糖分子含有5个羟基。

（5）根据以上的分析可知，葡萄糖的结构简式是葡萄糖有与乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，说明葡萄糖分子含。

（6）糖类是多羟基醛或多羟基酮，以及能水解生成它们的化合物，据此可判断D正确，答案选D。

考点：考查葡萄糖的结构、性质