下列关于油脂的叙述中不正确的是（） A．油脂能水解为高级脂肪酸和甘油 B．油脂...

下列关于油脂的叙述中不正确的是（）

A．油脂能水解为高级脂肪酸和甘油 B．油脂没有固定的熔、沸点

C．油脂不属于高分子化合物 D．油脂都不能使溴水褪色

D 【解析】试题分析：油脂属于有机物中的酯类，相对分子质量很小，但很容易发生水解反应，能变成高级脂肪酸和甘油，油脂是混合物，故没有固定的熔点和沸点，因此A、B、C都是正确的，不饱和的油脂能使溴水褪色。故答案选D。考点：酯类物质的性质

考点分析：

相关试题推荐

下列说法中不正确的是（）

A．糖类一定是有甜味的物质

B．糖类组成不一定符合通式C_m(H₂O)_n

C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一

D．淀粉和纤维素通式都是（C₆H₁₀O₅）n，都是天然高分子化合物

查看答案

将碘水滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有（）

A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纤维素

查看答案

下列物质中互为同分异构体的是（）

A．动物油和植物油 B．氨基酸与蛋白质

C．淀粉和纤维素 D．果糖和葡萄糖

查看答案

下列关于玻璃制品的说法正确的是

A．普通玻璃从侧面看呈现绿色，那是因为含有Fe³⁺的缘故

B．在普通玻璃中加入了某些有机物，就形成了有机玻璃

C．钢化玻璃就是玻璃钢

D．将普通玻璃高温变软后急速冷却，可制得钢化玻璃

查看答案

原电池结构如图所示，下列有关该原电池的说法正确的是

说明: 满分5 manfen5.com

A．能将电能转换成化学能

B．电子从碳棒经外电路流向铁棒

C．碳棒发生氧化反应

D．总反应为 Fe+H₂SO₄= FeSO₄+H₂↑

查看答案

试题属性

下列关于油脂的叙述中不正确的是（ ） A．油脂能水解为高级脂肪酸和甘油 B．油脂...