下列说法不正确的是（ ）
A．大米富含淀粉 B．加碘食盐含有碘酸钾
C．人体必需的微量元素就是维生素 D．人体必需的微量元素不都是金属元素
人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）
A．K B．Ca C．Na D．Fe
我们食用的大豆最终水解、补充给人体的主要成分是( )
A．氨基酸 B．糖类 C．蛋白质 D．油脂
各种营养物质在人体内的消化过程正确的是 ( )
A．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成氨基酸，氨基酸全部被吸收氧化放出能量
B．油脂直接在酶的作用下水解，同时放出能量
C．淀粉在淀粉酶的作用下最终水解成葡萄糖，葡萄糖被吸收氧化放出能量
D．维生素被吸收消化放出能量
下列物质可以使蛋白质变质的是( )
①福尔马林、②氢氧化钠、③高锰酸钾溶液、④硫酸铵、⑤波尔多液、⑥双氧水、
⑦硝酸 ⑧食盐、⑨水
A．①②③⑤⑥⑦ B．①②③⑤⑥⑦⑧ C．①②③⑥⑦ D．①③④⑤⑥⑦
为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝(合成纤维)，可选用的方法（ ）
A．滴加酒精 B．取少量样品灼烧
C．滴加食盐水溶液 D．滴加食醋
