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淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式______________表示,但二者的n值...

淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式______________表示,但二者的n值是_____同的。它们都属于_____糖,在性质上跟单糖、二糖不同,没有_______味,都______发生(填“能”或“不能”)发生银镜反应,但稀硫酸的催化作用下,都能发生_______反应,反应的最终产物都是___________。

 

(C6H10O5)n、不、多、甜、不能、水解、葡萄糖 【解析】 试题分析:淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式(C6H10O5)n表示,但二者的n值是不同的。它们都属于多糖,在性质上跟单糖、二糖不同,没有甜味,都不能发生发生银镜反应,但稀硫酸的催化作用下,都能发生水解反应,反应的最终产物都是葡萄糖。 考点:淀粉和纤维素
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考点分析:
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将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤,得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后,分为3组并分别调整到不同温度,如图所示,然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液,保持各组温度30分钟后,继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计):若向A、C、E三支试管中分别加入适量的新制氢氧化铜,沸水浴一段时间,观察该三支试管。

说明: 满分5 manfen5.com

(1)液体颜色呈砖红色的试管是           

A.A和C    B.A和E      C.C和E      D.A、C和E

(2)有一支砖红色较深的试管是       

A. A      B.C      C.E     D.不能确定

(3)液体颜色不呈砖红色的原因是       

A.淀粉酶在40℃时活性相对较高

B.淀粉酶催化淀粉水解产生的无还原糖

C.淀粉酶与新制氢氧化铜反应

D.淀粉酶在100℃时失活

(4)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液,观察三支试管,发现液体的颜色是蓝色,产生该颜色的原因是       

A.淀粉完全水解

B.淀粉部分水解

C.淀粉未能水解

D.淀粉酶与碘反应

 

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科学家正在研究开发新的能源,如核能、太阳能、风能、地热、潮汐热等。“绿色能源”是目前正在研究的新能源之一,把高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到“绿色能源”中的一种。这种物质是     (    )

A.氢气             B.甲烷             C.酒精             D.木炭

 

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纤维素被称为“第七营养素”,食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质。从的化学成分看,它是一种  (    )

A.二糖             B.多糖             C.氨基酸           D.脂肪

 

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生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是  (     )

A.棉花的主要成分是纤维素

B.过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖

C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,供人体组织的营养需要

D.纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质

 

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下列4组连线中,完全正确的一组是 (    )

A.说明: 满分5 manfen5.com

B.说明: 满分5 manfen5.com

C.说明: 满分5 manfen5.com

D.说明: 满分5 manfen5.com

 

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