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人们习惯上按不同的溶解性,把维生素分为____________性维生素和____...

人们习惯上按不同的溶解性,把维生素分为____________性维生素和____________性维生素两大类,维生素C溶液显酸性,又称为____________。

 

脂溶、水溶、抗坏血酸 【解析】 试题分析:人们习惯上按不同的溶解性,把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类,维生素C溶液显酸性,又称为抗坏血酸。 考点:维生素
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考点分析:
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在盛有鸡蛋白溶液的试管里,缓慢地加入饱和的硫酸钠溶液,观察到的现象是__________。这种现象叫____________.再向试管里加入足量的蒸馏水,观察到的现象是________________,这说明_________________是一个可逆过程,利用这个性质,可以采用多次_____________的方法分离、提纯蛋白质。

 

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淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式______________表示,但二者的n值是_____同的。它们都属于_____糖,在性质上跟单糖、二糖不同,没有_______味,都______发生(填“能”或“不能”)发生银镜反应,但稀硫酸的催化作用下,都能发生_______反应,反应的最终产物都是___________。

 

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将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤,得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后,分为3组并分别调整到不同温度,如图所示,然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液,保持各组温度30分钟后,继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计):若向A、C、E三支试管中分别加入适量的新制氢氧化铜,沸水浴一段时间,观察该三支试管。

说明: 满分5 manfen5.com

(1)液体颜色呈砖红色的试管是           

A.A和C    B.A和E      C.C和E      D.A、C和E

(2)有一支砖红色较深的试管是       

A. A      B.C      C.E     D.不能确定

(3)液体颜色不呈砖红色的原因是       

A.淀粉酶在40℃时活性相对较高

B.淀粉酶催化淀粉水解产生的无还原糖

C.淀粉酶与新制氢氧化铜反应

D.淀粉酶在100℃时失活

(4)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液,观察三支试管,发现液体的颜色是蓝色,产生该颜色的原因是       

A.淀粉完全水解

B.淀粉部分水解

C.淀粉未能水解

D.淀粉酶与碘反应

 

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科学家正在研究开发新的能源,如核能、太阳能、风能、地热、潮汐热等。“绿色能源”是目前正在研究的新能源之一,把高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到“绿色能源”中的一种。这种物质是     (    )

A.氢气             B.甲烷             C.酒精             D.木炭

 

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纤维素被称为“第七营养素”,食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质。从的化学成分看,它是一种  (    )

A.二糖             B.多糖             C.氨基酸           D.脂肪

 

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试题属性

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