下列说法正确的是( )
A．蔗糖、淀粉、蛋白质、油脂都属于高分子化合物
B．蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸
C．蛋白质溶液中分别加入NaCl溶液、CuSO4溶液，其过程均是不可逆的
D．蛋白质是两性化合物
可以用来分离蛋白质与氯化钠溶液的方法是( )
A．渗析 B．过滤 C．电泳 D．分液
下列关于蛋白质的叙述错误的是( )
A．天然蛋白质经水解生成氨基酸
B．蛋白质溶于水时，加入少量的Na2SO4能促进蛋白质溶解，若加入大量Na2SO4时，则会使蛋白质溶解度降低
C．蛋白质溶液中加入甲醛可以使蛋白质从溶液中析出，加水又溶解
D．酶是一种蛋白质
某种解热镇痛药的结构简式为：
，当它完全水解时可以得到的产物有( )
A．2种 B．3种 C．4种 D．5种
有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是( )
A．脂肪酸 B．氨基酸
C．葡萄糖 D．核糖
某期刊封面上有如下一个分子的球棍型图，如下图所示。
图中“棍”代表单键或双键或叁键。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种( )
A．氨基酸 B．醇钠
C．卤代羧酸 D．酯
