Question

充分燃烧某糖，消耗的O₂、生成的CO₂和H₂O的物质的量都相等，它的相对分子质量是它实验式式量的6倍，0.1 mol 该糖能还原银氨溶液生成21.6 g银，0.1 mol该糖能与30 g乙酸发生酯化反应。求该糖的：

(1)实验式。

(2)相对分子质量、分子式。

(3)若该糖是直链分子，已知同一个碳原子上连有2个—OH不稳定，试推导其结构简式。

Answer

(1)CH2O (2)180 C6H12O6    

【解析】

试题分析：(1)因为该糖燃烧消耗的氧气、生成的二氧化碳和水的物质的量都相等，所以该糖分子内C、H、O三种原子物质的量之比为1∶2∶(2＋1－2)＝1∶2∶1，故该糖的实验式为CH2O。

(2)实验式式量为30，依题意，该糖的相对分子质量为6×30＝180，分子式为(CH2O)6，即C6H12O6。

(3)设该糖分子中含有x个—CHO，y个—OH。

R(CHO)x ～ 2xAg

1 2x

0．1 mol 21.6 g÷108 g·mol－1＝0.2 mol

解得x＝1

R(OH)y        ～       yCH3COOH

1 y

0.1 mol 30 g÷60 g·mol－1＝0.5 mol

解得y＝5

由于该糖为直链分子，且由于多个—OH连在同一碳原子上不稳定，故该糖的结构简式为：

该糖的结构为五羟基醛，为葡萄糖。

考点：考查有机物化学式、结构简式的判断和计算