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下列物质中: 属于简单甘油酯的是________(填序号,下同);属于混合甘油酯...

下列物质中:

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属于简单甘油酯的是________(填序号,下同);属于混合甘油酯的是________.

①发生皂化反应的化学方程式为:_____________________________________

________________________________________________________________________.

③发生氢化反应的化学方程式为:______________________________________

________________________________________________________________________.

 

①;②③; 【解析】 试题分析:油脂的分子结构中有区别的就是烃基部分,如果一个油脂分子中的三个烃基完全相同,则形成的油脂称为简单甘油酯,即答案选①;如果一个油脂分子中的烃基不完全相同,则形成的油脂称为混合甘油酯,即答案选②③。在①中存在三个酯基,所以1 mol的该油脂可消耗3 mol的NaOH。③分子中的烃基部分有两个碳碳双键,与H2发生加成反应时其物质的量之比为1∶2。 考点:考查油脂的分类、油脂的性质以及方程式的书写
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考点分析:
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动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味,这是由于油脂发生了下列变化(  )

A.油脂被水解                           B.油脂被氧化

C.油脂被还原                           D.油脂加成

 

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下列物质中既能发生水解反应,又能催化加氢的是(  )

A.油酸甘油酯                           B.硬脂酸甘油酯

C.油酸                                 D.乙酸乙酯

 

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下列物质属于油脂的是(  )

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④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡

A.①②                         B.④⑤

C.①⑤                                 D.①③

 

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下列关于油脂的叙述不正确的是(  )

A.油脂属于酯类

B.天然油脂都没有固定的熔沸点

C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D.油脂都不能使溴水褪色

 

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已知:①有机物X的相对分子质量小于180,其中氧的质量分数约为49.4%,②1 mol X在稀硫酸中发生水解反应生成2 mol 甲醇和1 mol A,③X中没有支链.④有机物X、A物质能发生如下图转化关系,E为高分子的化合物,B为环状结构.

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根据以上信息填写下列空白:

(1)1个X分子中,含有________个氧原子,X不可能发生的反应有________(填序号)

①加成反应 ②酯化反应 ③氧化反应 ④消去反应

(2)A分子中的官能团是(写名称)________,A的摩尔质量是________.

(3)写出④的化学方程式____________________________________________.

(4)有机物“C8H8O8”因分子组成中含有三个国人心目中的吉利数字“8”而被称为“吉利分子”.由A转化而生成的“吉利分子”有多种不同的环状结构,写出其中的含一个六元环的有机物B结构简式________________.

(5)一定量的A物质与乙醇的混合物完全燃烧生成27 g水和V L CO2(标准状况),则等物质的量该混合物完全燃烧消耗O2的物质的量为________.

 

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