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下列“油”中都属于油脂的是( ) ①豆油 ②酱油 ③牛油 ④甘油 ⑤汽油 A.①...

下列“油”中都属于油脂的是(  )

①豆油 ②酱油 ③牛油 ④甘油 ⑤汽油

A.①③                                 B.②④

C.①⑤                                 D.④⑤

 

A 【解析】 试题分析:甘油属于醇;汽油属于烃的混合物;酱油的成分除水外,主要是氨基酸。油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类,所以答案选A。 考点:考查油脂的判断
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考点分析:
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在一熟苹果切片上分别滴加1滴碘水和银氨溶液,颜色变化如图所示,下列推断正确的是(  )

说明: 满分5 manfen5.com

A.熟透的苹果中含有脂肪

B.熟透的苹果中不含淀粉

C.熟透的苹果中含有还原性的糖

D.熟透的苹果中不含还原性的糖

 

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蔗糖是常见的二糖,广泛存在于甘蔗和甜菜中。下列对于蔗糖的说法中,不正确的是(  )

A.它的相对分子质量是葡萄糖的2倍

B.向纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应

C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到有银镜生成

D.在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有泡沫出现

 

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有关糖类物质概念的叙述中,正确的是(  )

A.糖类是具有甜味的物质

B.糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质

C.葡萄糖是一种单糖

D.淀粉是一种白色粉末,本身没有甜味,不是糖

 

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锌是人体生长发育、维持器官正常功能的微量元素,人体缺锌会引起多种疾病,因此缺锌者可通过服用葡萄糖酸锌等保健品来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn,请回答:

(1)葡萄糖酸锌中含锌元素的质量分数为多少?(结果保留至0.1%)

(2)现有一支20 mL的葡萄糖酸锌口服液,其中含锌6.5 mg,那么该口服液中葡萄糖酸锌的物质的量浓度为多少?

 

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人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中,以羟基磷酸钙晶体[Ca10(PO4)6(OH)2]形式存在,其相对分子质量为1004。牛奶含钙丰富又易吸收,且牛奶中钙和磷比例合适,是健骨的理想食品。如图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题。

说明: 满分5 manfen5.com

(1)包装标签上脂肪≥3.3 g,是指100 mL牛奶中,含脂肪的质量至少为3.3 g。那么一盒牛奶至少含钙多少克?(保留到0.01 g)

(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留到0.1%)。

(3)若人体每天至少需要0.6 g钙,且这些钙有90%来自牛奶,则一个人每天至少要喝多少盒牛奶?

 

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