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(10分)甲、乙两位学生分别对淀粉的水解情况进行了探究实验。 【提出假设】淀粉在...

(10分)甲、乙两位学生分别对淀粉的水解情况进行了探究实验。

【提出假设】淀粉在一定条件下可以水解

【实验过程】学生甲在一支试管中放入0.5 g淀粉后,再加入质量分数为20%的硫酸溶液,加热10 min后,再将溶液一分为二,其中一份溶液做银镜反应实验,结果无银镜出现,另一份溶液加入碘水,结果无蓝色出现;学生乙在一支试管中放入0.5 g淀粉后,再加入质量分数为20%的硫酸溶液少许,加热45 min后,加入过量的NaOH溶液中和硫酸,再将溶液一分为二,其中一份溶液做银镜反应实验,结果有银镜产生,另一份溶液中加入少量碘水,未出现蓝色。

【实验分析】(1)淀粉水解的过程中发生的化学反应是:

_________________________________________________________________________。

(2)学生甲的实验操作不正确的地方是__________________________________________。

根据甲的实验现象,淀粉的水解情况是_________________。

A.完全水解     B.部分水解        C.没有水解       D.不能准确判断

(3)学生乙的实验操作不正确的地方是__________________________________________。

根据乙的实验现象,淀粉的水解情况是________________。

A.完全水解     B.部分水解        C.没有水解         D.不能准确判断

 

(10分)(1)   (2)未加碱来中和硫酸        A      (3)加入了过量的NaOH溶液   D 【解析】 试题分析:(1)淀粉在一定条件下,水解生成葡萄糖,水解的过程中发生的化学反应是 。 (2)银镜反应应该在碱性条件下进行,而甲的实验中再加入银氨溶液之前没有加入碱液中和硫酸。由于加入碘水后没有蓝色出现,这说明淀粉已经完全水解,答案选A。 (3)由于乙的实验中加入了过量的氢氧化钠溶液,消耗了碘单质,从而不可能出现蓝色,因此无法判断淀粉的水解情况,答案选D。 考点:考查淀粉水解的有关判断
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考点分析:
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