Question

山梨酸(CH₃—CH＝CH—CH＝CH—COOH)是一种常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是(     )

A．可与钠反应                           B．可与碳酸钠溶液反应

C．可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应       D．可生成高分子化合物

Answer

C

【解析】

试题分析：梨酸(CH3—CH＝CH—CH＝CH—COOH)中含有羧基，故可以可与钠反应，也可以与碳酸钠溶液反应，故AB正确，梨酸(CH3—CH＝CH—CH＝CH—COOH)还含有碳碳双键，所以其可以可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，故C错误，双键有可以加成成高分子化合物，故D正确，所以本题的答案选择C。

考点：官能团的性质