洋蓟素是一种新结构类型的抗乙型肝炎病毒和抗艾滋病病毒的化合物，其结构如下图所示，...

洋蓟素是一种新结构类型的抗乙型肝炎病毒和抗艾滋病病毒的化合物，其结构如下图所示，有关洋蓟素的说法正确的是______
A．与氯化铁溶液发生显色反应
B．一定条件下能发生酯化反应和消去反应
C．发生水解反应，水解后生成两种物质
D．1mol洋蓟素最多可与11molNaOH反应
E．1mol洋蓟素最多可与5molBr₂反应．

洋蓟素中含有的官能团有酚羟基、酯基、羟基、羧基、碳碳双键，所以应具有烯烃、酚、醇、酯、羧酸的性质，根据结构判断其性质．【解析】 A、该分子中含有酚羟基，所以应具有酚的性质，能和氯化铁发生显色反应，故A正确． B、该分子中含有醇羟基和羧基，所以一定条件下能发生酯化反应；因为含有醇羟基，且醇羟基的邻位的碳原子上有氢原子，所以还可以发生消去反应，故B正确． C、该分子中含有酯基，所以能发生水解生成两种物质，故C正确． D、4mol酚羟基需4mol氢氧化钠，2mol酯基需2mol氢氧化钠，1mol羧基需1mol氢氧化钠，共需7mol氢氧化钠，故D错误． E、苯环上酚羟基的邻、对位上的氢原子能与溴水发生取代反应，碳碳双键能与溴水发生加成反应，所以1mol洋蓟素需要6mol溴发生取代反应，2mol溴发生加成反应，共需溴8mol，故E错误．故答案为：ABC．

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考点分析：

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试题属性

题型：解答题
难度：中等