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下列关于有机物的说法不正确的是( ) A.乙醇和乙酸都是常用调味品的成分 B.乙...

下列关于有机物的说法不正确的是( )
A.乙醇和乙酸都是常用调味品的成分
B.乙醇、乙烷和乙酸都可与钠反应生成氢气
C.“酒越陈越香”与酯化反应有关
D.乙醇与二甲醚互为同分异构体
A、料酒成分含乙醇,食醋成分含醋酸; B、乙醇和乙酸含有活泼氢能和钠反应放氢气,乙烷无活泼氢; C、贮存过程中,一部分酒精被氧化而成为乙醛,乙醛进一步氧化生成醋酸,醋酸进一步与酒精作用生成醋酸乙酯和高级酯; D、分子式相同,结构不同的物质互称为同分异构体; 【解析】 A、乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分,故A正确; B、从分子的结构或性质可确定乙醇和乙酸含有羟基活泼氢,与钠反应防氢气,乙烷分子中无活泼氢不能喝钠反应,故B错误; C、酒精被氧化而成为乙醛,乙醛进一步氧化生成醋酸,醋酸进一步与酒精作用生成醋酸乙酯和高级酯;,香味是酯的气味,和酯化反应有关,故C正确; D、乙醇与二甲醚分子式相同,结构不同互为同分异构体,故D正确; 故选B.
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考点分析:
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