Question

下表中实验操作能达到实验目的是（ ）

	实验操作	实验目的
A	向丙烯醛中滴加酸性高锰酸钾溶液，振荡后观察溶液是否褪色	确定丙烯醛中是否含有碳碳双键
B	向混有少量苯酚的苯中滴加溴水，充分反应后过滤	除去苯中的苯酚
C	在油脂皂化反应后的混合溶液中加入氯化钠，搅拌、静置、过滤	分离出高级脂肪酸钠
D	将溴乙烷与氢氧化钠溶液共热一段时间，再向冷却后的混合液中滴加硝酸银溶液	检验水解产物中的溴离子

A．A
B．B
C．C
D．D

Answer

A．碳碳双键、醛基均能被高锰酸钾氧化；
B．溴不易溶于水，但易溶于苯；
C．油脂皂化反应后的混合溶液中加入氯化钠，发生盐析；
D．溴乙烷与氢氧化钠溶液共热发生水解，应先加酸中和，再滴加硝酸银溶液．
【解析】
A．因碳碳双键、醛基均能被高锰酸钾氧化，则向丙烯醛中滴加酸性高锰酸钾溶液，振荡后溶液褪色，不能确定含有碳碳双键，故A错误；
B．溴不易溶于水，但易溶于苯，则向混有少量苯酚的苯中滴加溴水，因三溴苯酚与苯互溶，且苯中混有溴，不能除去杂质，故B错误；
C．油脂皂化反应后的混合溶液中加入氯化钠，发生盐析降低高级脂肪酸钠的溶解度，所以搅拌、静置、过滤后分离出高级脂肪酸钠，故C正确；
D．溴乙烷与氢氧化钠溶液共热发生水解，应先加酸中和，再滴加硝酸银溶液，才能检验水解产生的溴离子，故D错误；
故选C．