Question

香草醛是一种食品添加剂，可由愈创木酚作原料合成，合成路线如下：

下列说法正确的是（ ）
A．反应1→2属于加成反应，且生成的化合物2具有一个手性碳原子
B．化合物2在一定条件下可发生消去反应
C．检验制得的香草醛中是否混有化合物3，可用氯化铁溶液
D．等物质的量四种化合物分别与足量NaOH反应，消耗NaOH物质的量之比1：3：2：4

Answer

A．根据加成反应的特征以及手性碳原子的定义分析；
B．苯环上的H原子稳定，C-H键不易断裂，不能发生消去反应；
C．氯化铁可用于检验酚羟基；
D．能与NaOH反应的为酚羟基和羧基，二者都具有酸性．
【解析】
A．反应12中，反应物全部转化为生成物，为加成反应，2中连接-OH的C原子连接4个不同的原子或原子团，为手性碳原子，故A正确；
B．醇羟基邻位C原子上没有H原子，不能发生消去反应，而酚羟基邻位上的H为苯环上的H原子，结构稳定，C-H键不易断裂，不能发生消去反应，故B错误；
C．香草醛和化合物3中都含有酚羟基，加入氯化铁溶液都呈紫色，不能鉴别，故C错误；
D．物质的量分别为1mol的四种化合物分别与足量NaOH反应，1消耗NaOH1mol，2消耗NaOH2mol，3消耗NaOH2mol，4消耗NaOH1mol，消耗NaOH物质的量之比为1：2：2：1，故D错误．
故选A．