Question

下列说法错误的是（ ）
A．通过过滤的方法可以将硬水软化
B．保持水的化学性质的最小粒子是水分子
C．墙内开花，墙外香，说明分子是不断运动的
D．可以用含小苏打的发酵粉焙制糕点

Answer

A．过滤是不溶性固体与溶液的分离；
B．水的构成微粒为分子；
C．分子能从一个地方运动到另一个地方；
D．小苏打为碳酸氢钠，发酵时产生二氧化碳．
【解析】
A．过滤是不溶性固体与溶液的分离，而硬水是含钙、镁离子较多的水，不能利用过滤来将硬水软化，应利用沉淀法，故A错误；
B．水的构成微粒为分子，则保持水的化学性质的最小粒子是水分子，故B正确；
C．分子是不断运动的，分子能从一个地方运动到另一个地方，所以墙内开花，墙外香，故C正确；
D．小苏打为碳酸氢钠，发酵时产生二氧化碳，所以用含小苏打的发酵粉焙制糕点，故D正确；
故选A．