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下列说法正确的是（ ） A．油脂发生皂化反应能生成甘油 B．蔗糖水解前后均可发生...

下列说法正确的是（ ）
A．油脂发生皂化反应能生成甘油
B．蔗糖水解前后均可发生银镜反应
C．由manfen5.com 满分网只能形成一种二肽
D．向蛋白质溶液中加入CuSO4溶液发生盐析
A、油脂是高级脂肪酸的甘油脂； B、蔗糖水解产物有葡萄糖和果糖，蔗糖不含有醛基； C、一个羧基和一个氨基之间可以形成一个二肽； D、根据蛋白质盐析的条件来回答判断． 【解析】 A、油脂是高级脂肪酸的甘油脂，属于酯类，碱性环境下水解可以生成肥皂和甘油，故A正确； B、蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，葡萄糖可以发生银镜反应，但是蔗糖不含有醛基，不能发生银镜反应，故B错误； C、有机物中的两个羧基可以和氨基形成不同的二肽，故C错误； D、加入重金属盐可以导致蛋白质变性，故D错误． 故选A．
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考点分析：
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下列说法中，不正确的是（ ）
A．HF稳定性比HCl强
B．Mg失电子能力比Ca弱
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下列说法中，不正确的是（ ）
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B．铁粉可作抗氧化剂
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D．熟石灰可作食品干燥剂
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NA代表阿伏加德罗常数，下列说法正确的是（ ）
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C．NA个CO2分子和NA个O2分子的体积相同
D．1 mol C4H10含有非极性键数为4NA个
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常温下，加水稀释时manfen5.com 满分网值明显增大的溶液中，一定能大量共存的离子组是（ ）
①K+、Cl-、NO3-、AlO2-             ②K+、Fe2+、I-、SO42-
③Ba2+、OH-、NO3-、Na+             ④Na+、Ca2+、Al3+、Cl-．
A．①②
B．①③
C．②④
D．②③
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X、Y、Z、W有如图所示的转化关系，则X、Y可能是（ ）
①C、CO②AlCl3、Al（OH）3③Fe、Fe（NO3）2④Na2CO3、NaHCO3．
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A．①②③④
B．①②
C．③④
D．①③
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