Question

有 ①NH₂-CH₂-COOH   ②CH₂OH（CHOH）₄CHO   ③（C₆H₁₀O₅）_n（纤维素）   ④HCOOC₂H₅    ⑤苯酚     ⑥HCHO等物质，其中：
（1）难溶于水的是______，易溶于水的是______，常温下在水中溶解度不大，70℃时可与水任意比例互溶的是______．
（2）能发生银镜反应的是______．
（3）能发生酯化反应的是______．
（4）能跟氢气发生加成反应的是______，能在一定条件下跟水反应的是______．
（5）能跟盐酸反应的是______，能跟氢氧化钠溶液反应的是______．

Answer

（1）难溶于水的物质含有酯基，纤维素也难溶于水；易溶于水的物质含有羧基或醇羟基或醛基．
（2）能发生银镜反应的物质含有醛基．
（3）能发生酯化反应的物质含有醇羟基或羧基．
（4）能跟氢气发生加成反应的物质含有碳碳双键或苯环或醛基；能被水解的物质是酯或纤维素；
（5）能和盐酸反应的物质氨基或酯基；能跟氢氧化钠溶液反应的物质含有羧基或酚羟基或酯基．
【解析】
（1）难溶于水的物质含有酯基，纤维素也难溶于水，故选③④；易溶于水的物质含有羧基或醇羟基或醛基，故选①②⑥；常温下在水中溶解度不大，70℃时可与水任意比例互溶的是⑤．
故答案为：③④，①②⑥，⑤．
（2）能发生银镜反应的物质含有醛基，含有醛基的物质有②④⑥．
故选：②④⑥．
（3）能发生酯化反应的物质含有醇羟基或羧基，含有醇羟基或羧基的物质有①②③．
故选①②③．
（4）能跟氢气发生加成反应的物质含有碳碳双键或苯环或醛基，②CH2OH（CHOH）4CHO含有醛基，⑤苯酚含有苯环，⑥HCHO含有醛基，所以这三种物质都能与氢气发生加成反应；酯或纤维素在一定条件下跟水能发生水解反应．
故选②⑤⑥，③④．
（5）能和盐酸反应的物质氨基或酯基，①NH2-CH2-COOH 含有氨基，④HCOOC2H5 含有酯基，所以这两种物质能与盐酸反应；   ⑤苯酚；能跟氢氧化钠溶液反应的物质含有羧基或酚羟基或酯基，，①NH2-CH2-COOH 含有氨基，④HCOOC2H5 含有酯基，⑤苯酚含有酚羟基，所以这三种物质都能与氢氧化钠反应反应．
故选：①④，①④⑤．