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下列说法正确的是（ ） A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 B．蛋白质、乙酸和葡萄糖...

下列说法正确的是（ ）
A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色
B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
C．溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯
D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
A．碘单质遇淀粉变蓝色； B．在水溶液里或熔融状态下能导电的化合物是电解质，在水溶液里或熔融状态下都不导电的化合物是非电解质； C．卤代烃与NaOH乙醇溶液共热发生消去反应； D．食用植物油是高级脂肪酸甘油酯． 【解析】 A．碘单质遇淀粉变蓝色，纤维素遇碘水不变色，故A错误； B．乙酸是电解质，蛋白质是两性电解质，葡萄糖均属电解质，故B错误； C．溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热发生消去反应生成乙烯，故C正确； D．食用植物油是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，故D错误． 故选C．
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考点分析：
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下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是（ ）
A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应
C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体
D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同
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manfen5.com 满分网1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125℃，反应装置如图．下列对该实验的描述错误的是（ ）
A．不能用水浴加热
B．长玻璃管有冷凝回流作用
C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤
D．加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率
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下列叙述错误的是（ ）
A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
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下列说法正确的是（ ）
A．乙醇可发生氧化反应，乙酸不能发生氧化反应
B．葡萄糖在人体内水解可生成酒精
C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应
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下列关于有机物的叙述正确的是（ ）
A．乙醇不能发生取代反应
B．C4H10 有三种同分异构体
C．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物
D．乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别
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