Question

八角、茴香中含有一种抗亚川禽流感病毒的重要成分莽草酸，它的结构简式如图：
下列关于莽草酸的说法中正确的是（ ）

A．该化合物既能发生消去反应，也能被催化氧化生成醛
B．该化合物属于多元酚类物质，能使溴水褪色
C．该化合物只有酸性，不具有碱性
D．该化合物的分子中处于同一平面的原子只有4个

Answer

A、连接醇羟基的碳原子相邻的碳原子上有氢原子能发生消去反应，醇羟基处于边上时能被氧化成醛；
B、苯环上直接连接有羟基的有机物才属于酚类，能使溴水褪色；
C、根据该物质的结构判断其具有的性质，含有羧基应具有酸性；
D、乙烯中所有原子处于同一平面上，根据乙烯的结构判断该物质的结构．
【解析】
A、该化合物中含有醇羟基，且连接醇羟基碳原子相连的碳原子上含有氢原子，所以能发生消去反应；连醇羟基的碳原子上不含2个H，所以不能发生催化氧化生成醛，故A错误；
B、该化合物中不含苯环，只含醇羟基不含酚羟基，所以不属于酚类，但该物质含有碳碳双键，能和溴水发生加成反应而使溴水褪色，故B错误；
C、该物质中含有羧基、醇羟基和碳碳双键，没有氨基，所以具有酸的性质没有碱的性质，故C正确；
D、乙烯分子中所有原子处于同一平面上，所以有6个原子处于同一平面，该物质中含有碳碳双键，所以处于同一平面上的原子最少有6个，故D错误；
故选C．