满分5 > 高中化学试题 >

蛋白质主要由氨基酸组成,平均含氮量为16%左右.通用的蛋白质测试方法--凯式定氮...

蛋白质主要由氨基酸组成,平均含氮量为16%左右.通用的蛋白质测试方法--凯式定氮法--是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,主要原理为:将食品与硫酸和催化剂一起加热,使蛋白质分解,分解的氨用硼酸吸收后再以盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质含量.
已知:1mol氨基能产生1mol氨气;
2NH3+4H3BO3→(NH42B4O7+5H2O;
(NH42B4O7+2HCl+5H2O→2NH4Cl+4H3BO3
某兴趣小组进行了如下实验:
步骤I   称取样品1.500g.
步骤II  (略)
步骤Ⅲ共得到1L吸收了氨的硼酸样品溶液,从中移取10.00mL于250mL锥形瓶中,加入少量水和指示剂,用0.010mol/L的盐酸滴定至终点.
(1)根据步骤Ⅲ填空:
①滴定管用蒸馏水洗涤后,直接加入盐酸进行滴定,则测得样品中氮的质量分数______(填“偏高”、“偏低”或“无影响”).
②锥形瓶用蒸馏水洗涤后,水未倒尽,则滴定时用去盐酸的体积______ (填“偏大”、“偏小”或“无影响”).
③滴定时边滴边摇动锥形瓶,眼睛应观察______
A.滴定管内液面的变化   B.锥形瓶内溶液颜色的变化
(2)滴定结果如下表所示:
滴定次数待测溶液的体积(mL)标准溶液的体积
初读数(mL)末读数(mL)
110.000.0014.90
210.000.1015.05
310.000.5017.00
该样品中氮的质量分数为______
(1)①滴定管用蒸馏水洗涤后要润洗,否则相当于溶液被稀释; ②锥形瓶用蒸馏水洗涤后,无需润洗; ③根据滴定过程中眼睛观察的内容来回答; (2)根据化学方程式进行相关计算. 【解析】 (1)①滴定管用蒸馏水洗涤后要润洗,否则相当于溶液被稀释,则滴定消耗的标准液体积偏大,计算结果待测液浓度的结果偏高,故答案为:偏高; ②锥形瓶用蒸馏水洗涤后,无需润洗,因为有没有谁不影响待测液的物质的量的多少,故答案为:无影响; ③在滴定时,眼睛注视锥形瓶内溶液颜色的变化,故答案为:锥形瓶内溶液颜色的变化; (2)三次待测液的体积中,第三次的误差较大,所以数据删掉,两次体积的平均值==14.925(mL), (NH4)2B4O7+2HCl+5H2O→2NH4Cl+4H3BO3      1        2    n     0.010mol/L×14.925×10-3L , 解得n=7.47×10-5mol, 所以N元素的质量分数=×100%≈13.93%,故答案为:13.93%.
复制答案
考点分析:
相关试题推荐
某无色透明溶液可能含有下列离子:K+、Al3+、Fe3+、Ba2+、NO3-、SO42-、HCO3-、Cl-,取该溶液进行如下实验:
①用蓝色石蕊试纸检测该溶液,试纸显红色;
②取溶液少许,加入铜片和稀硫酸共热,产生无色气体,该气体遇空气立即变为红棕色;
③取溶液少许,加入氨水有白色沉淀生成,继续加入过量氨水,沉淀不消失;
④取溶液少许,滴入氯化钡溶液产生白色沉淀;
⑤取实验 ④后的澄清溶液,滴入硝酸银溶液产生白色沉淀,再加入过量的稀硝酸,沉淀不消失.
请回答下列问题:
(1)在实验 ①中,下图所示的操作中正确的是______(填代号).
manfen5.com 满分网
(2)根据上述实验判断原溶液中肯定存在的离子是______,肯定不存在的离子是______
(3)写出与②③两个实验有关的离子方程式:
______
______
查看答案
某校甲、乙、丙三个化学兴趣小组利用课外活动时间,设计了不同的课题分别进行了实验探究活动:
(1)甲小组进行中和滴定实验,实验室里只提供了下面几种仪器:酸式滴定管、碱式滴定管、量筒、托盘天平、普通漏斗、玻璃棒、烧杯,你认为还缺少的玻璃仪器是______
(2)乙小组设计了如图所示的一套实验装置,以控究该装置的多功能性.
①李明同学认为该装置可以用来制取、收集SO2气体,其中III中盛有NaOH溶液.乙小组同学经过讲座后认为该装置存在安全隐患,需要将III进行改装,请将改装后的装置图画在方框内.
②王强同学认为可利用该装置快速制取、净化、收集氨气,其中II中盛有浓H2SO4.你认为是否正确,若正确则不需作答;若不正确,提出改进意见:______
(3)丙小组进入了一家回收含铜电缆废料的工厂做社会调查,技术员向同学们展示了两个处理方案,并向同学们提出了下列问题:
方案1:
manfen5.com 满分网
方案2:
manfen5.com 满分网
①你认为方案______更符合当前绿色生产理念.
②写出方案1中步骤Ⅱ反应的离子方程式______
③技术员指出,无论是方案1还是方案2,都应加入稍过量的铁屑并最终除去,请你设计除去铁屑的操作方法______
④为了增加经济效益,该工厂把最后一步所得浅绿色溶液,通过______、冷却结晶、过滤、洗涤、自然干燥得到一种俗称“绿矾”的工业产品.
⑤丙组同学经查询资料,研究、讨论,又设计了方案3,即把方案2中“加入足量稀硫酸、通入空气并加热”改为“加入足量稀硫酸和H2O2”,也可以得到同样的结果.该反应的化学方程式是______

manfen5.com 满分网 查看答案
将1molH2(g)和2mol I2(g)置于某2L密闭容器中,在一定温度下发生反应:
H2(g)+I2(g)manfen5.com 满分网2HI(g)+Q(Q>0),并达到平衡,HI的体积分数ω(HI)随时间(t)变化如图(Ⅱ)所示.若改变反应条件,ω(HI)的变化曲线如图(I)所示,则改变的条件可能是( )
manfen5.com 满分网
A.恒温恒容条件下,加入适当催化剂
B.恒温条件下,缩小反应容器体积
C.恒容条件下升高温度
D.恒温条件下,扩大反应容器体积
查看答案
在标准状况下,将a L NH3完全溶于水得到V mL氨水,溶液的密度为ρ g/cm3,溶质的质量分数为ω,溶质的物质的量浓度为c mol/L.下列叙述中正确的是( )
A.ω=manfen5.com 满分网
B.c=manfen5.com 满分网
C.上述溶液中再加入1.5VmL同浓度稀盐酸,充分反应后溶液中离子浓度大小关系为:c(Cl-)>c(NH4+)>c(OH-)>c(H+
D.上述氨水中再加入VmL水后,所得溶液的质量分数大于0.5ω
查看答案
下列叙述正确的是A( )
A.奥运场馆“鸟巢”使用的Q460特殊钢属于合金
B.奥运期间使用的大型遥控飞艇内充的是又轻又安全的氢气
C.奥运场馆“水立方”用的新研制涂料氮化镓属于新型有机材料
D.奥运吉祥物“福娃”制品内的填充物聚酯纤维属于天然高分子材料
查看答案
试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.