Question

下列说法正确的是（ ）
A．往蔗糖液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成
B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、CCl₄或酒精作萃取剂
C．冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物
D．用试管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明淀粉水解完全

Answer

A．该反应应在碱性条件下进行；
B．选取萃取剂时两种溶剂应互不相溶；
C．纯净物是由一种物质组成的物质；
D．碘遇淀粉变蓝色可证明含有淀粉．
【解析】
A．蔗糖溶液中滴加少量稀硫酸水浴加热后，应先加入氢氧化钠溶液至呈碱性，再加入Cu（OH）2悬浊液，出现砖红色沉淀，故A错误；
B．可以选用苯、CCl4作萃取剂，溴与酒精可以任意比互溶，故不可以，故B错误；
C．冰醋酸是纯净物，虽然淀粉与纤维素均可以用通式（C6H10O5）n表示，但在淀粉分子中，n表示几百到几千个单糖单元，在纤维素分子中，n表示几千个单糖单元，由于n值在二者分子中不相同，所以淀粉和纤维素不是同分异构体，它们本身也不是纯净物，故C错误；
D．用试管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明溶液中无淀粉，说明淀粉水解完全，故D正确．
故选D．