满分5 > 高中化学试题 >

下列关于油脂的叙述中,不正确的是( ) A.油脂没有固定的熔点和沸点,油脂是混合...

下列关于油脂的叙述中,不正确的是( )
A.油脂没有固定的熔点和沸点,油脂是混合物
B.天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物
C.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,是酯的一种
D.油脂的水解叫皂化反应
A、油脂是油和脂肪的统称,是混合物; B、天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物; C、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯; D、油脂在酸性、碱性条件下都能发生水解反应. 【解析】 A、油脂是油和脂肪的统称,植物油在常温常压下一般为液态,称为油,而动物脂肪在常温常压下为固态,称为脂.油脂均为混合物,无固定的熔沸点,故A正确; B、天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物,故B正确; C、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,故C正确; D、油脂在酸性、碱性条件下都能发生水解,油脂在碱性条件下都能发生水解反应叫皂化反应,故D错误. 故选D.
复制答案
考点分析:
相关试题推荐
下列生活垃圾的分类正确的是( )
A.瓜皮果壳--可回收垃圾
B.塑料--危险废物
C.厨余垃圾--有机垃圾
D.干电池--可回收垃圾
查看答案
下列试剂中,可用于硬水软化的是( )
A.明矾
B.液氯
C.漂白粉
D.磺化煤
查看答案
下列各组名词或现象中,三者间没有逐级因果关系的是( )
A.汽车尾气的大量排放--光化学污染--咳嗽和气喘者增多
B.含磷洗衣粉的大量使用--水体富营养化--水栖生物大量死亡
C.生活污水任意排放--空气中CO2浓度增大--温室效应
D.氟氯烃的大量使用--臭氧空洞--皮肤癌患者增多
查看答案
据环保部门的有关资料表明,我市环境空气质量良好,空气中主要污染物三项指标年日均值,符合国家环境空气质量二级标准.这三项主要污染物是指( )
A.二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物
B.二氧化硫、二氧化碳、可吸入颗粒物
C.二氧化碳、二氧化氮、可吸入颗粒物
D.二氧化硫、二氧化氮、空气中水蒸气
查看答案
室内空气污染的主要来源之一是泡沫绝缘塑料、化纤地毯、书报、油漆等不同程度释放出的气体,该气体是( )
A.甲醛
B.甲烷
C.一氧化碳
D.二氧化碳
查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.