下列物质属于人体所需的糖类物质的是（） A．淀粉 B．蛋白质 C．味精 D．食...

下列物质属于人体所需的糖类物质的是（）
A．淀粉
B．蛋白质
C．味精
D．食用油

糖类物质包括葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等物质．【解析】 A．淀粉属于糖类物质，故A正确； B．蛋白质不属于糖类，故B错误； C．味精是谷氨酸钠，不属于糖类，故C错误； D．食用油属于油脂，故D错误．故选A．

考点分析：

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试题属性

下列物质属于人体所需的糖类物质的是（ ） A．淀粉 B．蛋白质 C．味精 D．食...