Question

下列情况会对人体健康造成较大危害的是（ ）
A．自来水中通入少量Cl₂进行消毒杀菌
B．利用SO₂的漂白作用使食品增白
C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO₃）
D．用小苏打（NaHCO₃）发酵面团制作馒头

Answer

A、根据Cl2的化学性质及HClO的性质来分析；
B、根据SO2的还原性来分析；
C、根据CH3COOH的酸性来分析；
D、根据NaHCO3的不稳定性来分析．
【解析】
A、因Cl2与水反应生成强氧化性的HClO，具有杀菌消毒作用，故A正确；
B、因SO2溶于水变成H2SO3，遇食物中硝酸盐物质会将其变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐具致癌作用，因此使食品具有毒害作用，故B错误；
C、因CaCO3与CH3COOH反应：CaCO3+2CH3COOH=（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑，（CH3COO）2Ca 易溶于水，故C正确；
D、因加热时NaHCO3分解产生气体：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2，使蒸出的馒头松软多孔，故D正确；
故选B．