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下列物质中属于天然高分子化合物的是（ ） A．淀粉 B．葡萄糖 C．塑料 D．乙...
下列物质中属于天然高分子化合物的是（ ）
A．淀粉
B．葡萄糖
C．塑料
D．乙酸
考点分析：
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人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的（ ）
A．铁元素
B．碘元素
C．锌元素
D．钙元素
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坏血病患者应该多吃的食物是（ ）
A．水果和蔬菜
B．鱼肉和猪肉
C．鸡蛋和鸭蛋
D．糙米和肝脏
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误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是（ ）
A．服用大量生理盐水
B．服用大量冷开水
C．服用大量的豆浆或牛奶
D．服用大量小苏打溶液
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蛋白质是人体必需的重要营养素之一，下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A．豆腐
B．花生油
C．蔬菜
D．馒头
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下列关于油脂的叙述中，不正确的是（ ）
A．油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物
B．天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物
C．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种
D．油脂的水解叫皂化反应
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