(1)在盛有鸡蛋白溶液的试管里,缓慢地加入饱和的硫酸氢溶液,观察到的现象是______.这种现象叫______.再向试管里加入足量的蒸馏水,观察到的现象是______,这说明______是一个可逆反应利用这个性质,可以采用多次______的方法分离、提纯蛋白质.
(2)蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质,其中______不是高分子化合物,这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→______;淀粉→______;脂肪→______;在蛋白质水解的最终产物分子中,含有官能团:______.
(3)下列有机实验操作或叙述正确的是______(填写代号).
(A)用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
(B)乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na
2CO
3溶液除去
(C)蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂
(D)在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO
3,微热会产生黄色物质
(E)在植物油中滴入溴水,溴水褪色
(F)用盐析法分离油脂皂化反应的产物
(G)在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精
(H)制酚醛树脂时,应将温度计插入水浴中.
考点分析:
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已知下列热化学方程式:
(1)CH
4(g)+2O
2(g)═CO
2(g)+2H
2O(l)△H=-889.5kJ/mol
(2)2C
2H
6(g)+7O
2(g )═4CO
2(g)+6H
2O(l)△H=-3116.7kJ/mol
(3)C
2H
4(g)+3O
2(g)═2CO
2(g)+2H
2O(l)△H=-1409.6kJ/mol
(4)2C
2H
2(g)+5O
2(g)═4CO
2(g)+2H
2O(l)△H=-2596.7kJ/mol
(5)C
3H
8(g)+5O
2(g)═3CO
2(g)+4H
2O(l)△H=-2217.8kJ/mol
现有由上述五种烃中的两种组合成的混合气体2mol,经充分燃烧后放出3037.6kJ热量,则下列哪些组合是不可能的( )
A.CH
4和C
2H
2B.C
2H
4和C
3H
8C.C
2H
6和C
3H
8D.C
2H
6和CH
4
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3.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖,则m:n为( )
A.5:1
B.1:5
C.3:1
D.1:3
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下列关于金属腐蚀正确的是( )
A.金属在潮湿的空气中腐蚀的实质是:M+n H
2O═M(OH)n+
H
2↑
B.金属的化学腐蚀的实质是:M-ne-=M
n+,电子直接转移给氧化剂
C.金属的化学腐蚀必须在酸性条件下进行
D.在潮湿的中性环境中,金属的电化学腐蚀主要是吸氧腐蚀
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只用一种试剂就可以鉴别乙酸,葡萄糖,蔗糖,这种试剂是( )
A.氢氧化钠溶液
B.新制氢氧化铜悬浊液
C.石蕊试液
D.饱和碳酸钠溶液
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用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法.石灰水能保存鲜蛋的原理是( )
①石灰具有碱性,杀菌能力强;
②Ca(OH)
2能与鲜蛋呼出的CO
2反应,生成碳酸钙薄膜,起保护作用;
③石灰水是电解质溶液,能使蛋白质凝聚;
④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质.
A.①②
B.③④
C.②④
D.①③
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