下列物质中属于天然高分子化合物的是（） A．油脂 B．蔗糖 C．纤维素 D．麦...

下列物质中属于天然高分子化合物的是（）
A．油脂
B．蔗糖
C．纤维素
D．麦芽糖

高分子化合物（又称高聚物）一般相对分子质量高于10000，结构中有重复的结构单元；有机高分子化合物可以分为天然有机高分子化合物（如淀粉、纤维素、蛋白质天然橡胶等）和合成有机高分子化合物（如聚乙烯、聚氯乙烯等）．【解析】 A．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故A错误； B．蔗糖是二糖，相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误； C．纤维素为多糖，相对分子质量在一万以上，为天然高分子化合物，故C正确； D．麦芽糖是单糖，相对分子质量较小，不是高分子化合物，故D错误．故选C．

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考点分析：

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下列关于糖类的说法正确的是（）
A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水
B．蔗糖和葡萄糖都是单糖
C．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同
D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
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下列物质中，①K₂SO₄；②HCHO；③Na₂SO₄；④Hg（NO₃）₂；⑤NH₄Cl；⑥KOH能使蛋白质变性的是（）
A．②④⑥
B．①③⑤
C．①②③
D．④⑤⑥
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有关物质水解产物的叙述中不正确的是（）
A．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
B．油脂水解可得到丙三醇（甘油）
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D．可用碘水检验淀粉水解是否完全
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巴豆酸的结构简式为CH₃CH=CHCOOH，现有①酸性KMnO₄溶液；②溴的四氯化碳溶液；③丁醇；④烧碱溶液．一定条件下，能与巴豆酸反应的物质组合是（）
A．只有②④
B．只有②③
C．只有②③④
D．①②③④
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下列关于糖的说法错误的是（）
A．淀粉是一种天然高分子化合物
B．糖都能水解
C．纤维素没有甜味
D．糖类是人体内能量的主要来源之一
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试题属性

题型：选择题
难度：中等

下列物质中属于天然高分子化合物的是（ ） A．油脂 B．蔗糖 C．纤维素 D．麦...

下列物质中属于天然高分子化合物的是（） A．油脂 B．蔗糖 C．纤维素 D．麦...