Question

下列说法不正确的是（ ）
A．摄入人体的脂肪部分成为脂肪组织存在于人体内
B．脂肪酸在体内可以被氧化从而供给人体热量
C．油脂会造成人体肥胖，所以不能食用
D．必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康和参与胆固醇代谢的生理功能

Answer

A．脂肪除供生理代谢及人体活动所需能量外，多余的部分可转化为组织脂肪，贮存于体内各组织之间，在必要时可为身体提供能量；
B．每克脂肪在体内氧化后可释放能量9千卡；
C．人体所需的必需脂肪酸是靠食物脂肪提供的；
D．必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康和参与胆固醇代谢的功能．
【解析】
A．脂肪除供生理代谢及人体活动所需能量外，多余的部分可转化为组织脂肪，故A正确；
B．每克脂肪在体内氧化后可释放能量9千卡，是等量的蛋白质和碳水化合物的近2倍，是人体能量的重要来源，故B正确；
C．不食用油脂会造成营养不良，故C错误；
D．必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康和参与胆固醇代谢的功能，故D正确．
故选C．