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下列说法不正确的是( ) A.大米富含淀粉 B.加碘食盐含有碘酸钾(KIO3) ...
下列说法不正确的是( )
A.大米富含淀粉
B.加碘食盐含有碘酸钾(KIO3)
C.人体必需的微量元素就是维生素
D.人体必需的微量元素不都是金属元素
考点分析:
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维生素C的结构如图所示,下列叙述中错误的是( )
A.维生素C的分子式为C
6H
8O
6B.维生素C能发生酯化反应、加成反应
C.维生素C属于烃类
D.维生素C高温时不稳定,所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少
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下列关于油脂的叙述正确的是( )
A.油脂有固定的熔、沸点
B.油脂露空放置容易变质
C.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.油脂分成油和脂肪,油的性质更稳定
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下列试剂不能令蛋白质变性的是( )
A.Na
2SO
4溶液
B.浓硝酸
C.碘酒
D.硫酸铜溶液
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在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品.这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为( )
A.元素
B.单质
C.分子
D.氧化物
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苹果汁是人们喜爱饮料,由于此饮料中含有Fe
2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有( )
A.氧化性
B.还原性
C.碱性
D.酸性
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