（1）青苹果遇碘酒变蓝色，红苹果汁能发生银镜反应，是因为______．
（2）大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品．我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是______，理由______．
考点分析：
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能源紧缺、替代能源、绿色能源是当今社会能源面临的新问题．将玉米经深加工提炼出酒精，再与汽油按一定比例混合成乙醇汽油，在我国正得到广泛的应用．乙醇汽油正逐步成为新的替代能源．以玉米（主要成分是淀粉）为原料提炼酒精的过程如下：
（1）玉米的主要成分的化学式可表示为______．
（2）写出③的化学方程式______．
（3）经上述流程得到的发酵液中含有大量水和其他有机杂质，酒精的质量分数约为6%-10%，欲将酒精和水分离，应采取的操作是______．（从下列选择：①过滤 ②蒸馏 ③蒸发 ④升华）
（4）根据我国国情，说明推广使用乙醇汽油的优越性______．
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为应对石油危机，将全面推广使用乙醇汽油作为发动机燃料，即在汽油中掺入一定比例的乙醇，以代替一部分汽油．下列有关说法正确的是（ ）
A．乙醇汽油是一种清洁能源，燃烧不会产生污染
B．乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似
C．乙醇汽油燃烧时，耗氧量高于等质量的汽油
D．乙醇可通过淀粉转化制得，是一种可再生的燃料
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下列化学用语书写正确的是（ ）
A．氯原子的结构示意图：
B．作为相对原子质量测定标准的碳核素：
614C
C．氯化镁的电子式：
D．用电子式表示氯化氢分子的形成过程：
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有关化学用语正确的是（ ）
A．乙烯的最简式C
2H
4B．乙醇的结构简式C
2H
6O
C．四氯化碳的电子式
D．臭氧的分子式O
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二氟甲烷是性能优异的环保产品，它可替代某些会破坏臭氧层的“氟里昂”产品，用作空调、冰箱和冷冻库等中的制冷剂．试判断二氟甲烷的结构简式（ ）
A．有4种
B．有3种
C．有2种
D．只有1种
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