生活中很多物质含有糖类、油脂和蛋白质．下列说法中正确的是（） A．可以用米汤检...

生活中很多物质含有糖类、油脂和蛋白质．下列说法中正确的是（）
A．可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO₃）
B．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．纤维素在人体消化过程中起重要作用，但不能作为人类的营养食物
D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

A．碘单质遇淀粉变蓝色； B．植物油含有不饱和键； C．人体内无纤维素酶； D．蛋白质遇重金属盐发生变性．【解析】 A．碘单质遇淀粉变蓝色，淀粉与碘酸钾不反应，故A错误； B．植物油含有不饱和键能与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，故B错误； C．人体内无纤维素酶，纤维素无营养价值，纤维素可以促进大肠蠕动，从而促进消化吸收其他营养物质，所以纤维素在防止便秘方面是有利的，故C正确； D．蛋白质遇硫酸铜发生变性，变性是不可逆过程，故D错误．故选C．

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考点分析：

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生活中的一些问题常涉及化学知识．下列叙述中正确的是（）
A．甲型H1N1流感病毒是一种油脂
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C．棉花和尼龙都是天然纤维
D．果糖和葡萄糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
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A．氟摄入过多可能导致氟斑牙
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A． manfen5.com 满分网

B．

C．

D．

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B．将废弃塑料热裂解处理，可获得乙烯、丙烯等化工原料
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试题属性

题型：选择题
难度：中等

生活中很多物质含有糖类、油脂和蛋白质．下列说法中正确的是（ ） A．可以用米汤检...

生活中很多物质含有糖类、油脂和蛋白质．下列说法中正确的是（） A．可以用米汤检...