A．反应是吸热还是放热与是否加热无关；
B．化学反应中除了遵循质量守恒定律，还遵循能量守恒定律；
C．所有物质燃烧都是放热反应；
D．反应是吸热还是放热与是否加热无关．
【解析】
A．放热反应有的需加热，有的不需加热．如木炭的燃烧是一个放热反应，但需要点燃，点燃的目的是使其达到着火点．再如铝热反应也是，故A错误；
B．化学反应中除了遵循质量守恒定律，还遵循能量守恒定律，化学反应中的能量变化通常表现为热量的变化．所以化学反应除了生成新的物质外，还伴随着能量的变化，能量变化通常表现为热量的变化，即放热和吸热，故B正确；
C．所有物质燃烧都是放热反应，故C错误；
D．放热反应有的需加热，有的不需加热．如木炭的燃烧是一个放热反应，但需要点燃，点燃的目的是使其达到着火点．再如铝热反应也是，故D错误；
故选B．
