淀粉和纤维素、蛋白质、脂肪是重要的营养物质,它们都能发生水解反应.
(1)蛋白质水解的最终产物中含有的官能团是(填名称)______和______.
(2)为证明淀粉发生部分水解,可把水解液分成两支试管,其中一支试管中加入______溶液,另一支试管中先加入______溶液,再加入______溶液进行检验.
(3)请写出工业制肥皂的化学方程式______.
考点分析:
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将下列物质进行分类:①
612C与
613C;②O
2与O
3;③正丁烷和异丁烷;④金刚石和石墨;⑤冰与水;⑥乙酸乙酯和丁酸(CH
3CH2CH
2COOH);⑦乙醇与丙三醇(甘油);⑧CH
3OH和CH
3CH(OH)CH
3.并对各组物质的性质异同点进行分析,用数字序号回答问题:
(1)互为同素异形体的是______,(2)互为同分异构体的是______,
(3)互为同位素的是______,(4)属于同系物的是______.
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具有一个羟基的有机物A与8g乙酸充分反应生成了10.2g酯,经分析还有2g乙酸剩余,下列有可能是A的为( )
A.C
2H
5OH
B.C
6H
5-CH
2-OH
C.CH
3CH(OH)CHO
D.CH
3CH(OH)CH
3
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“绿色化学”的主要内容之一是指从技术、经济上设计可行的化学反应,使原子充分利用,不产生污染物.下列化学反应符合“绿色化学”理念的是( )
A.制CuSO
4:Cu+2H
2SO
4(浓)
CuSO
4+SO
2↑+2H
2O
B.制Cu(NO
3)
2:Cu+4HNO
3(浓)=Cu(NO
3)
2+2NO
2↑+2H
2O
C.制有机玻璃的单体:CH
3C≡CH+CO+CH
3OH
D.
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某有机物的结构简式为CH
2=CH-COOH这种有机物不可能具有的性质是( )
A.能使酸性KMnO
4溶液褪色
B.2mol该有机物与足量Na反应可以生成1molH
2C.能发生水解反应
D.能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
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下列有关有机化合物的性质或结构或用途的说法正确的是( )
A.乙烷分子与苯分子中碳碳键不同,但二者都能发生取代反应
B.乙烯、聚氯乙烯结构中都含有碳碳双键
C.乙醇既可以作燃料,也可以在日常生活中使用,如无水乙醇经常用于杀菌、消毒
D.蛋白质溶液中分别加入饱和(NH
4)
2SO
4和CuSO
4溶液,均有沉淀,原理相同
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