Question

生活中处处有化学．请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是（ ）
A．医疗上常用体积分数为70%～75%的酒精作消毒剂
B．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒
C．海鲜、肉类等食品用福尔马林（甲醛溶液）浸泡防腐保鲜
D．碘沾在手上立即用酒精洗涤

Answer

A、酒精可以使蛋白质变性，通常用体积分数70%～75%酒精用作医疗酒精消毒剂；
B、食醋具有很强的杀菌能力；
C、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断；
D、碘易溶于有机溶剂酒精．
【解析】
A、酒精可以使蛋白质变性，体积分数70%～75%酒精常用作医疗消毒剂，故A错误；
B、食醋具有很强的杀菌能力，可以细菌消毒，防止流感传染，故B错误；
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C正确；
D、由于碘能够溶解于酒精中，且酒精对手没有伤害，故D错误；
故选C．