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2013年7月23日,央视记者分别在北京崇文门附近的麦当劳、肯德基以及真功夫3家...

2013723日,央视记者分别在北京崇文门附近的麦当劳、肯德基以及真功夫3家大型快餐店取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果显示:3家快餐店食用冰块菌落总数严重超标。下列说法正确的是

A.肉毒杆菌有毒,可在其中加入硫酸铜使其变性后食用

B.肉毒杆菌在体内水解生成的氨基酸不能成为人体重要的营养物质

C.大肠杆菌分子中不一定含羧基和氨基

D.出血性大肠杆菌和油脂均为能水解的高分子化合物

 

B 【解析】 试题分析:A.Cu是重金属,它可以使肉毒杆菌变性也会对人造成危害,导致中毒,所以不能再食用。错误。B. 肉毒杆菌产生的肉毒毒素可阻断神经末梢分泌乙酰胆碱,麻痹肌肉。人体在进食含有肉毒杆菌外毒素的食物引起中毒后,临床上以恶心、呕吐,所以肉毒杆菌在体内水解生成的氨基酸不能成为人体重要的营养物质。正确。大肠杆菌是细菌,细菌由细胞膜,细胞质,细胞核区组成,蛋白质当然是有的,广泛分布于细胞膜,细胞质以及核区中,只要含有蛋白质,就必然在其分子中含有羧基和氨基。错误。D.油脂能水解,但不是高分子化合物。错误。 考点:考查食物中的一些微生物的结构性质及影响的知识。  
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考点分析:
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制备液晶材料时经常用到有机物可以用EH在一定条件下合成:

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请根据以下信息完成下列问题:

A为丁醇且核磁共振氢谱有2种不同化学环境的氢;

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一个碳原子上连有两个羟基不稳定,易脱水形成羰基。

1B按系统命名法名称为:                           

2)芳香族化合物F的分子式为C7H8O, 苯环上的一氯代物只有两种,则F的结构简式为:           

3C→D的反应条件为:         

4A→BG→H的反应类型为                            

5D生成E的化学方程式为                                      

EH反应生成I的方程式为                                 

6I的同系物K相对分子质量比I28K的结构中能同时满足如下条件:苯环上只有两个取代基;分子中不含甲基。共有    种(不考虑立体异构)。

试写出上述同分异构体中任意一种消耗NaOH最多的有机物结构简式               

 

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已知元素ABCDEF均属前四周期且原子序数依次增大,Ap能级电子数是s能级的一半,C的基态原子2p轨道有2个未成对电子;CD形成的化合物中C显正化合价;EM层电子数是N层电子数的4倍,F的内部各能层均排满,且最外层电子数为1

请回答下列问题:

1C原子基态时电子排布式为                  

2BC两种元素第一电离能为:            (用元素符号表示)。试解释其因:                                          

3)任写一种与AB_离子互为等电子体的离子       

4BC形成的四原子阴离子的立体构型为         ,其中B原子的杂化类型是       

5F(OH)2难溶于水,易溶于氨水,写出其溶于氨水的离子方程式                         

6DE形成的化合物的晶胞结构如图,其化学式为             EDE=       E的配位数是    ;已知晶体的密度为满分5 manfen5.comg·cm-3,阿伏加德罗常数为NA,则晶胞边长a=           cm.(用满分5 manfen5.comNA的计算式表示)

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硅在地壳中的含量较高,硅及其化合物的开发由来已久,在现代生活中有广泛应用。回答下列问题:

1)陶瓷、水泥和玻璃是常用的传统的无机非金属材料,其中生产普通玻璃的主要原料有       

2)高纯硅是现代信息、半导体和光伏发电等产业都需要的基础材料。工业上提纯硅有多种路线,其中一种工艺流程示意图及主要反应如下:

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工业上用石英砂和焦炭在电弧炉中高温加热到1600-1800除生成粗硅外,也可以生产碳化硅,则在电弧炉内可能发生的反应的化学方程式为              

在流化床反应的产物中,SiHCl3大约占85%,还有SiCl4SiH2Cl2SiH3Cl等,粗硅生成SiHCl3的化学反应方程式                     

3)有关物质的沸点数据如下表,提纯SiHCl3的主要工艺操作依次是沉降、冷凝和        ;SiHCl3极易水解,其完全水解的产物为       

物质

Si

SiCl4

SiHCl3

SiH2Cl2

SiH3Cl

HCl

SiH4

沸点/

2355

576

318

82

-304

-849

-1119

 

4)还原炉中发生的化学反应为:                                

5)氯碱工业可为上述工艺生产提供部分原料,这些原料是       

 

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某实验小组用燃烧分析法测定某有机物中碳和氢等元素的含量,随后又对其进行了性质探究。将已称量的样品置于氧气流中,用氧化铜作催化剂,在高温条件下样品全部被氧化为水和二氧化碳,然后分别测定生成的水和二氧化碳。实验可能用到的装置如下图所示,其中A装置可以重复使用。

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请回答下列问题:

1)请按气体流向连接实验装置      →d→      → g(用仪器接口编号填写)。

2B装置中制O2时所用的药品是        。实验中,开始对C装置加热之前,要通一段时间的氧气,目的是       ;停止加热后,也要再通一段时间的氧气,目的是        

3)已知取23g的样品X进行上述实验,经测定A装置增重27gD装置增重44g。试推算出X物质的实验式       

4)该小组同学进一步实验测得:23gX与过量金属钠反应可放出560mLH2(已换算成标准状况下),且已知X分子只含一个官能团。查阅资料后,学生们又进行了性质探究实验:

实验一:X在一定条件下可催化氧化最终生成有机物Y

实验二:XY在浓硫酸加热条件下生成有机物Z

写出实验二中反应的化学方程式                                   

除去Z中混有的Y所需的试剂和主要仪器是                    

5)若已知室温下23g液态X在氧气中完全燃烧生成二氧化碳气体和液态水时可放出6835kJ的热量,写出X在氧气中燃烧的热化学方程式                        

 

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下图是某研究性学习小组设计的对一种废旧合金各成分(含有CuFeSi 三种成分)进行分离、回收再利用的工业流程,通过该流程将各成分转化为常用的单质及化合物。

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已知:298K时,Ksp[Cu(OH)2]=22×10-20Ksp[Fe(OH)3]=40×10-38Ksp[Mn(OH)2]=19×10-13

根据上面流程回答有关问题:

1)操作指的是      

2)加入过量FeCl3溶液过程中可能涉及的化学方程式:                 

3)过量的还原剂应是        ,溶液b中所含的金属阳离子有        

4向溶液b中加入酸性KMnO4溶液发生反应的离子方程式为                   

若用Xmol/LKMnO4溶液处理溶液b,当恰好反应时消耗KMnO4溶液YmL,则最后所得红棕色固体C的质量为        g(用含XY的代数式表示)。

5常温下,若溶液c中所含的金属阳离子浓度相等,向溶液c中逐滴加入KOH溶液,则三种金属阳离子沉淀的先后顺序为:    >    >   (填金属阳离子)

6)最后一步电解若用惰性电极电解一段时间后,析出固体B的质量为Zg,同时测得阴阳两极收集到的气体体积相等,则标况下阳极生成的最后一种气体体积为      L(用含Z的代数式表示)。

 

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