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下列关于有机化合物的说法正确的是( )。 A.乙醇和乙酸中都存在碳氧双键 B.甲...

下列关于有机化合物的说法正确的是(  )。

A乙醇和乙酸中都存在碳氧双键

B甲烷和乙烯都可以与氯气反应

C高锰酸钾可以氧化苯和甲烷

D乙烯可以与氢气发生加成反应,苯不能与氢气加成

 

B 【解析】A项,CH3CH2—OH中是C—O单键,CH3COOH中才含C=O双键;B项,CH4与Cl2发生取代反应,生成多种产物:CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl等;而CH2=CH2+Cl2―→CH2ClCH2Cl为加成反应;C项,高锰酸钾不能氧化苯和甲烷,可以氧化含碳碳双键等的有机物;D项,苯可以与氢气发生加成反应生成环烷烃。  
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考点分析:
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2008年,三鹿等多家乳制品企业为使蛋白质含量检测合格而加入三聚氰胺,使多名儿童患肾结石,实验室可用下列实验装置测定三聚氰胺的分子式。

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已知三聚氰胺的相对分子质量为126。取1.26 g三聚氰胺样品,放在纯氧中充分燃烧,生成CO2H2ON2,实验测得装置B增重0.54 gC增重1.32g,排入F中水的体积为672 mL(可按标准状况计算)

(1)E装置的作用是_____________

(2)需要加热的装置是____________(填字母代号)

(3)装置D的作用是_________________________________

(4)F处读数时应该注意:________________________

(5)三聚氰胺的分子式为_________________

 

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糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。

(1)蛋白质、淀粉、脂肪三种营养物质中水解的最终产物能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的是________,制造肥皂的主要原料是________

(2)蛋白质水解的最终产物是____________

(3)下列有关说法中正确的是____________

A.蛋白质中只含CHO三种元素

B.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸

C.糖类并不都有甜味

D.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

(4)淀粉溶液和蛋白质溶液都是胶体,用一束光通过其溶液,都产生____________,若检验它们可选用的试剂是____________

 

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有机化合物与人类生活密不可分,生活中的一些问题常涉及化学知识。

(1)有下列几种食品:

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花生油中所含人体所需的主要营养物质为________(糖类”“油脂蛋白质”)

吃饭时,咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味,是因为淀粉发生了________反应(选填下列选项号)

A.分解   B.水解   C.裂解

(2)在日常生活中,下列做法错误的是________

A.用燃烧法鉴别毛织品和棉织品

B.用纯碱洗涤锅盖上的油渍

C.用闻气味的方法鉴别白酒和米醋

D.用淀粉溶液鉴别加碘食盐和不含碘的食盐

 

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有关天然产物水解的叙述不正确的是(  )

A.油脂水解可得到丙三醇

B.可用碘检验淀粉水解是否完全

C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

 

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向淀粉中加入少量硫酸,并加热使之发生水解,为测定水解的程度所需的试剂是(  )

NaOH溶液 银氨溶液 新制氢氧化铜悬浊液 碘水 BaCl2溶液

A①⑤  B②④  C①②④  D②③④

 

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