下列物质中，分子的一端亲水，另一端亲油的是（ ）。
B．CH3CH2CH3
C．CCl4
D．CH3（CH2）4COOC2H5
列有关肥皂的叙述不正确的是（ ）。
A．肥皂的化学成分中，分子的一端为亲水基，另一端为亲油基
B．肥皂的去污原理与合成洗涤剂不同
C．肥皂是由油脂与碱反应制得的
D．肥皂可以将水与油联系起来，使油污脱离附着物而悬浮于水中
阿司匹林（乙酰水杨酸）是由水杨酸和乙酸酐合成的：
在生成乙酰水杨酸的同时，水杨酸分子之间也能发生聚合反应，生成少量聚合物（副产物）。合成乙酰水杨酸的实验步骤如下：
①向150 mL干燥锥形瓶中加入2 g水杨酸、5 mL乙酸酐和5滴浓硫酸，振荡，待其溶解后，控制温度在85～90 ℃条件下反应5～10 min，然后冷却，即有乙酰水杨酸晶体析出。
②减压过滤，用滤液淋洗锥形瓶，直至所有晶体收集到布氏漏斗中。抽滤时用少量冷水洗涤晶体几次，继续抽滤，尽量将溶剂抽干。然后将粗产品转移至表面皿上，在空气中风干。③将粗产品置于100 mL烧杯中，搅拌并缓慢加入25 mL饱和碳酸氢钠溶液，加完后继续搅拌2～3 min，直到没有二氧化碳气体产生为止。过滤，用5～10 mL蒸馏水洗涤沉淀。合并滤液于烧杯中，不断搅拌，慢慢加入15 mL 4 mol·L－1盐酸，将烧杯置于冰水中冷却，即有晶体析出。抽滤，用冷水洗涤晶体1～2次，再抽干水分，即得产品。
（1）第①步中，要控制温度在85～90℃，应采用的加热方法是____________，用这种方法加热需要的玻璃仪器有________。
（2）在第②步中，用冷水洗涤晶体，其目的是____________、____________。
（3）在第③步中，加入饱和碳酸氢钠溶液的作用是________________，加入盐酸的作用是____________。
（4）如何检验产品中是否混有水杨酸？____________。
据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为
则下列说法错误的是（ ）。
A．半胱氨酸属于α氨基酸
B．半胱氨酸是一种两性化合物
草药莪术根茎中含有一种色素，它的结构简式为
用它制成的试纸可以检验酸碱性。能够跟1 mol该化合物起反应的Br2（水溶液）或H2的最大用量分别是（ ）。
A．3 mol,3 mol B．3 mol,5 mol
C．6 mol,8 mol D．6 mol,10 mol
脑白金主要成分的结构简式为
下列对脑白金的推论错误的是（ ）。
A．其分子式为C13H16N2O
B．能发生水解反应生成乙酸
C．不能与溴水发生反应
D．其官能团及营养成分与葡萄糖相同
