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下列说法正确的是( ) A.甲烷、乙烯、乙醇和乙酸都能发生加成反应 B.欲将蛋白...

下列说法正确的是(  )

A.甲烷、乙烯、乙醇和乙酸都能发生加成反应

B.欲将蛋白质从溶液中析出而又不改变它的性质,可加入(NH4)2SO4浓溶液

C.苯在一定条件下能发生加成反应,也可和溴水发生取代反应

D.蛋白质水解的最终产物是葡萄糖

 

B 【解析】甲烷、乙醇分子中的碳原子都达到了饱和,不能发生加成反应,A错误;在蛋白质溶液中加入饱和硫酸钠溶液等轻金属盐溶液或硫酸铵溶液,蛋白质性质不变,B正确;苯只能与液溴在有催化剂存在时发生取代反应,在溴水中加入苯,苯将萃取出溴,C错误;蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸,D错误。  
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考点分析:
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下列物质中不能在酸性条件下水解的是(  )

淀粉;②葡萄糖;③纤维素;④油脂;⑤果糖;⑥蛋白质;⑦蔗糖;⑧麦芽糖

A①④⑤⑥       B②③⑦⑧        C②⑤        D②⑧

 

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下列叙述错误的是(  )

A.苯、乙烯都既能发生加成反应,又能发生氧化反应

B.塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物

C.淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

D.分子式为C5H12的有机物有三种,它们属于同分异构体

 

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下列叙述正确的是(  )

A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应

B.高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性

C.棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素

D.误食重金属盐引起人体中毒,可喝大量的食盐水解毒

 

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下列说法中,不正确的是(  )

A.石油的分馏主要是物理变化而煤的干馏主要是化学变化

B.乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用饱和碳酸钠溶液鉴别

C.淀粉、纤维素的分子式都可表示为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体

D.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物

 

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下列关于有机物的正确说法是(  )

A.聚乙烯可发生加成反应

B.石油干馏可得到汽油、煤油等

C.淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体

D.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成

 

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