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下列说法正确的是( ) A.1 mol葡萄糖水解能生成2 mol CH3CH2O...

下列说法正确的是(  )

A1 mol葡萄糖水解能生成2 mol CH3CH2OH2 mol CO2

B.向鸡蛋清中分别加入Na2SO4的浓溶液和CuSO4的浓溶液,都会因盐析而产生沉淀

C.油脂不是高分子化合物,1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸

D.欲检验蔗糖水解的产物是否具有还原性,可向其水解后的溶液中直接加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热

 

C 【解析】葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,A错;鸡蛋清属于蛋白质,蛋白质遇Na2SO4、(NH4)2SO4等的浓溶液会发生盐析,遇重金属盐会发生变性,B错;油脂属于高级脂肪酸甘油酯,水解生成相应的脂肪酸和甘油,油脂不属于高分子化合物,C对;利用新制Cu(OH)2悬浊液检验醛基需要在碱性条件下进行,蔗糖水解后的溶液具有酸性,需中和后才能进行检验,D错。  
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考点分析:
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地沟油是用饭店的泔水及垃圾猪肉等加工而成的食用油。下列有关说法中正确的是(  )

A地沟油的主要成分是蛋白质,还含有较多的微量元素

B地沟油外观与普通食用油一样,经过处理的地沟油具有固定的熔、沸点

C地沟油在加入消泡剂后,消除了其对人体健康的影响

D地沟油可用于生产生物柴油

 

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物质X的结构简式如图所示,它常被用于制香料或作为饮料的酸化剂,在医学上也有广泛用途。下列关于物质X的说法正确的是(  )

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AX的分子式为C6H7O7

B1 mol物质X最多可以和3 mol氢气发生加成反应

CX分子内所有原子均在同一平面内

D.足量的X分别与等物质的量的NaHCO3Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同

 

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下表为某有机物分别与各种试剂反应的现象,则这种有机物可能是(  )

试剂

酸性高锰酸钾溶液

NaHCO3溶液

现象

放出气体

褪色

不反应

 

ACH2=CH—COOH  BCH2=CHCH3

CCH3COOCH2CH3  DCH2=CHCH2OH

 

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向有机物X中加入合适的试剂(可以加热),检验其官能团。下列有关结构不正确的是(  )

选项试剂现象结论

A金属钠有气体产生含羟基或羧基或羟基、羧基

B银氨溶液产生银镜含有醛基

C碳酸氢钠溶液产生气泡含有羧基

D溴水溶液褪色含有碳碳双键

 

 

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甲、乙、丙、丁四支试管,甲、丁中均盛有1 mL的稀酸性KMnO4溶液,乙、丙中分别盛有2 mL溴水+2 g FeBr32 mL Br2CCl4溶液+2 g FeBr3,再向甲、乙中加入适量苯,丙、丁中加入适量的甲苯,充分振荡后静置。下列有关分析中正确的一组是(  )

选项

A溶液不褪色发生取代反应发生取代反应溶液褪色

B水层不褪色分层,上层呈红棕色溶液褪色甲苯被氧化

C溶液褪色分层,上层呈红棕色无明显变化甲苯被氧化

D分层,下层呈紫红色无明显变化有难溶性油状液体析出无明显变化

 

 

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