下列说法不正确的是（ ）
A．蛋白质及其水解产物均是两性化合物
B．用新制的Cu(OH)2可鉴别乙醇、乙醛和乙酸
C．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质
D．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，二者互为同分异构体
下列有关化学实验的叙述中，不正确的是（ ）
A．用饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率
B．制肥皂时，在皂化液里加入饱和食盐水，能够促进高级脂肪酸钠的析出
C．制备乙酸乙酯时，为除去乙酸乙酯中的乙酸，用氢氧化钠溶液收集产物
D．重结晶法提纯苯甲酸时，为除去杂质和防止苯甲酸析出，应该趁热过滤
有机化合物与我们的生活息息相关，下列说法正确的是（ ）
A．甲苯的硝化、油脂的皂化均可看作取代反应
B．蛋白质水解生成葡萄糖放出热量，提供生命活动的能量
C．石油裂解的目的是为了提高轻质液体燃料的产量和质量
D．棉花和合成纤维的主要成分是纤维素
下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是（ ）
A．苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以苯不能发生氧化反应
B．石油的主要成分是烃，煤经过分馏可制得焦炭、煤焦油等产品
C．丙烯分子中所有原子不可能在同一平面上
D．淀粉、纤维素都是天然高分子有机物，其链节中都含有葡萄糖
下列关于有机物的叙述正确的是（ ）
A．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别
B．除去乙烷中少量的乙烯，可在光照条件下通入Cl2，再气液分离
C．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．蛋白质、葡萄糖、油脂均能发生水解反应
有机物X、Y、M(M为乙酸)的转化关系为淀粉―→X―→Y
乙酸乙酯，下列说法错误的是（ ）
A．X可用新制的氢氧化铜检验
B．Y可发生加成反应
C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应
D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全
