Question

【化学——选修2：化学与技术】（15分）

木糖醇(C₅H₁₂O₅)可用作甜味剂、营养剂，在化工、食品、医药等工业中有广泛应用。利用玉米芯中的多糖可以生产木糖醇，其工艺流程如下：

1—浸泡罐；2、3—反应罐；4—板式过滤机；5、10—浓缩罐；

6—脱色柱；12—离心机(固液分离装置)

已知：木糖与木糖醇的转化关系如图：

请回答下列问题：

（1）装置2中硫酸的主要作用是________。

（2）装置3中加入碳酸钙的目的是_____________________________________。

（3）为除去木糖浆中的杂质离子，7、8装置中的填充物依次是_____________________。

（4）装置9的作用是________。

A．冷却木糖浆    B．水解木糖    C．氧化木糖    D．还原木糖

（5）装置11的作用是________。

Answer

36.化学与技术（每空2分）（1）催化 （2）中和剩余的硫酸，生成产物CaSO4有利于分离

（3）阳离子交换树脂、阴离子交换树脂 （4）D （5）结晶（3分）

【解析】

试题分析：（1）利用玉米芯中的多糖可以生产木糖醇，多糖水解用浓硫酸做催化剂，所以装置2中硫酸的主要作用是催化（2）由该工艺流程可知装置3中加入碳酸钙的目的是中和剩余的硫酸，生成产物CaSO4有利于分离（3）为除去木糖浆中的杂质离子，常常用阳离子交换树脂、阴离子交换树脂来实现，（4）由提示中已知可知木糖为四羟基醛，而木糖醇是五元醇装置9实现了由木糖转化成木糖醇，所以装置9的作用是还原木糖，（5）由溶液到提取到固体，装置11的作用是结晶。

考点：考查物质的制备，有机化学反应，物质的提纯等知识。